扶安マクククス

1983年から営業を続けている部安幕麺だ。レストランの外観は瓦屋根と自然が調和して調和し、風景が印象的だ。代表メニューはマクグクスとボサムだ。
淡白な野菜大根をそば焼きに巻き込む総餅の味は土属的な昔の味を感じさせる。そば粉、小麦粉、ごま油は直接家庭で製粉して使う。