完州生姜文化空間シアン

長い歳月にわたり受け継がれてきた生姜の深い香りと伝統的な保存技術の知恵が、韓屋の板の間と地下の生姜窟にそのまま息づいている。2019年に国家重要農業遺産第13号に指定された完州生姜伝統農業システムの歴史と農業文化を幅広く見学できるよう、2025年12月に開館した文化空間である。展示室には、鳳東一帯の昔の生姜窟と、作物を収穫して担いで運ぶ農夫の風景が精巧な模型で再現されている。屋外では、オンドルの熱で温度と湿度を調節していた実際の生姜窟の内部に降りて、先祖たちの独特な保存の知恵を生き生きと体験することができる。組織が固く香りの濃い在来種の生姜と、生姜酒、生姜シロップなど多様な加工品もあわせて紹介している。生姜成分をキャラクターで表現した立体映像と、床の材料を踏んで飲み物を完成させる体験型コンテンツが多彩な楽しみを加える。観覧の後は、カフェで辛さの段階を選べる生姜茶とデザートを楽しみながら、完州の味と風情を五感で感じるのがよい。