トッケビ醸造所

鬼ビー醸造所は忠清北道丹陽郡に位置する伝統酒醸造場で、地域の澄んだ水と義林地米、ウリ麦麹を使って生マッコリ「鬼ビスル」を生産・販売する所だ。甘味料と添加物を入れずに発酵したマッコリを披露し、熟成過程によって深まる味と香りを楽しむことができる。鬼ビスルは夜になると集まり、彼らだけのお酒パーティーを開き、日が漏れると音なしで消える愉快、溌剌、溺れた鬼と熟成されていく生マッコリの変化無双の味が「鬼」と名づけられた。
種類は7度、9度、11度の3種類で、7度はミント色で涼しいメロンの香りとバニラの香りに軽く柔らかな首めっきがあり、9度はピンク色で適度な甘みとミルキーな感じで舌先に漂うお腹の香りがする。 11度は紫色でマニアのためのお酒であり、濃厚で深い味わいを出す。いずれも醸造所で直接購入できる。近くには高水洞窟や道潭三峰など丹陽の代表的な観光地があり、一緒に見回すのが良い。

詳細案内

入場料

無料

トイレ

あり