江陵アワビ海鮮土鍋

江陵チョンボク海鮮土鍋は、江陵市の鏡浦台付近に位置するアワビ料理店である。20種類以上の材料で取った出汁に海鮮をたっぷり入れて煮込み、その上に江陵草堂豆腐をのせ、さらに生きた大きなアワビ2匹を載せたアワビ海鮮土鍋が看板メニューだ。生きたアワビは、他の海鮮を先に食べてから後で味わうのがおすすめ。アワビ刺身、アワビワカメスープ、アワビ海鮮スンドゥブ、アワビ粥などのアワビ料理があり、そのほかにもスンドゥブワカメスープ、イカスンデ、ソプククも販売している。