泰和荘

1954年に開業し、60年以上の伝統を持った中食堂の太化場は、鶏肉のスープに海鮮を入れて煮込んだサムソンちゃんぽん、各種海鮮と野菜を入れて炒めたサムソンチャーハン、春の味を生かした昔ながら。テファジャンは2017年「大田ギネス」に大田で最も古い中国の家に選ばれた。テファジャンは1954年開業以来、家業を続けている所だ。