Sangol Chueojeong, sucursal principal de Gochang

La sucursal principal de Sangolchueojeong Gochang es un restaurante especializado en guiso de locha, el alimento saludable diario de Gochang, ubicado en Sanjeong-gil, Gochang-eup, Gochang-gun, Jeollabuk-do. Venden Sanghwang Haeotang, Black Garlic Chueotang y Cordyceps Sinensis Chueotang a base de caldo elaborado con hongos Sanghwang. El estofado de locha con ajo negro es un elemento del menú elaborado con estofado de locha hervido en caldo de champiñones Sanghwang y cubierto con ajo negro añejo, mientras que el estofado de Cordyceps sinensis es un menú con cordyceps sinensis añadido. El chueotang se sirve con arroz con ginseng Shindongjin y brotes de ginseng. Como guarnición del menú, venden cerdo estofado y locha frita. Además del guiso de locha, también hay chuleta de cerdo casera con cebolla, chuleta de cerdo con queso y chuleta de cerdo con queso y boniato, por lo que puedes elegir una comida según tus preferencias. Para la chuleta de cerdo con cebolla casera se utiliza una salsa que se elabora friendo cebollas durante más de una hora. La tienda cuenta con una barra de autoservicio donde puedes utilizar guarniciones adicionales y una silla para bebés, y puedes utilizar el espacio de estacionamiento frente a la tienda.