Yunggane Chon Dwaeji

Nombre en coreano윤가네촌돼지

Traducido automáticamente del coreano. Ver original

Yunggane Chondwaeji es un restaurante famoso en la ciudad de Gimcheon, provincia de Gyeongsangbuk-do. Aunque es un pequeño restaurante situado en el campo de Gimcheon, siempre tiene cola de espera. El menú representativo de Yunggane Chondwaeji es la parrilla de cerdo con kimchi, en la que el samgyeopsal, el kimchi y la cebolla se asan en una plancha y se sirven. La carne utiliza un 100 % de samgyeopsal fresco de producción nacional, y no se mezcla en absoluto con otras partes como la paleta, el jamón o el cuello. Después de comer aproximadamente un tercio de la parrilla de cerdo con kimchi, saltear arroz frito para comerlo es otra delicia.

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