Mansudang

Mansudang ist ein traditionelles handgemachtes Restaurant mit Klebreiskuchen in Gamcheon-myeon, Yecheon-gun, Gyeongsangbuk-do. Mansudang teilt den Geschmack von Vater und Sohn gemeinsam in der Überzeugung, dass Lebensmittel Erinnerungen enthalten, und kreiert gesunde Lebensmittel, indem er sorgfältig nur 100 % heimische Zutaten ohne synthetische Zusatzstoffe, Farbstoffe oder Konservierungsstoffe auswählt. Insbesondere handelt es sich um einen Premium-Klebreiskuchen, der den ursprünglichen tiefen Geschmack und die zähe Textur der Zutaten maximiert, indem er die hochwertigsten landwirtschaftlichen Produkte aus der Yecheon-Region verwendet, wie zum Beispiel rote Bohnen der einheimischen Gruppe, die einen viel nussigeren Geschmack haben als normale rote Bohnen, und weißen Jade-Klebreis von besonderer Qualität von ausgezeichneter Qualität. Für die Bohnenpaste, die den Kern des Reiskuchens bildet, werden keine handelsüblichen Produkte verwendet, sondern sie wird nach der traditionellen Kesselmethode fünf Stunden lang sorgfältig gekocht, was zu einem nicht irritierenden, dezent süßen Geschmack führt. Mansudang, das die Aufrichtigkeit von 10.000 Berührungen symbolisiert, versorgt Kunden mit den frischesten und besten Klebreiskuchen nach dem Prinzip der Produktion am selben Tag und des Verkaufs am selben Tag.