Hwasan Mull Galbi, Filiale Jeonju

Hwasan Mulgalbi ist ein auf Rindfleisch-Mulgalbi spezialisiertes Restaurant im Stadtteil Junghwasan-dong, Jeonju-si, Jeollabuk-do. Anders als das Schweinefleisch-Mulgalbi, eines der bekanntesten Gerichte von Jeonju, bietet es Mulgalbi aus Rindfleisch und sorgt so für einen unverwechselbaren Geschmack. Das Signature-Gericht Somulgalbi (Rindfleisch-Mulgalbi) füllt einen Feuertopf reichlich mit Rinderhals und -schulter, Rinderrippen, Sojasprossen, Pilzen, verschiedenen Gemüsesorten und Glasnudeln, wobei das dünn geschnittene Rindfleisch den hoch aufgetürmten Haufen von Zutaten bedeckt und an einen Vulkan erinnert – daher der Name Hwasan Mulgalbi. Gegessen wird es, indem man Fleisch und Gemüse zusammen in einer scharfen, würzigen Brühe kocht, wodurch sich ein tiefes, vollmundiges Aroma entfaltet. Selbstgemachte Perilla-Blätter in Sojasauce, frischer Chinakohl-Geotjeori und Zwiebelstreifen werden als Beilagen serviert, sodass ein reichhaltiges Essen möglich ist. Es werden auch Meal-Kits und verpackte Produkte verkauft, sodass man es beim Camping oder zu Hause unkompliziert genießen kann, und die großzügigen, komfortablen Sitzplätze machen es zu einem geeigneten Ort für Familientreffen oder Gruppenessen. In der Nähe befindet sich das Hanok-Dorf Jeonju, das sich gut als Teil einer Reiseroute besuchen lässt.

Infos zu barrierefreiem Reisen

Maschinell aus dem Koreanischen übersetzt.

Mobilität

Zugangsweg

Bis zum Eingang ist eine Rampe vorhanden

Eingangsbereich

Der Haupteingang verfügt über eine Rampe und ist somit für Rollstuhlfahrer zugänglich (manuelle Tür/automatische Tür).

Sonstige Ausstattung

Tische mit Stühlen vorhanden_Barrierefreie Einrichtungen

Familien mit Kleinkindern

Kinderstühle

Vorhanden