Namhae Restaurant Nokjinjeong

Das Namhae Restaurant Nokjinjeong begann mit dem Bedauern, dass Reisende nicht in der Lage waren, die frischesten Abalonen der Südsee zu genießen. In Nokjinjeong wurden sorgfältig ein Löffel warmer Abalone-Brei und ein Stück gesalzenes Kalguksu (Nudelsuppe mit gesalzenem Fisch) serviert, gefüllt mit dem warmen Herzen von Kim Gyeong-min, der seit fast 30 Jahren Körper und Geist müder Fischer am Hafen tröstete. Es wird mit Geschmack und Aufrichtigkeit beim Essen betrieben. Die grüne Farbe der typischen Gerichte von Nokjinjeong, Abalone Porridge und Abalone Kalguksu, wird auf natürliche Weise hergestellt. Es werden keine künstlichen Farbstoffe verwendet und die Farbe wird aus rohen Abalone-Därmen hergestellt.