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Cham Sutgol
Koreanischer Name참숯골
Maschinell aus dem Koreanischen übersetzt. Original anzeigen
Cham Sut Gol bezieht täglich sorgfältig ausgewähltes Fleisch von einem Viehzuchtkomplex, der als saubere Region bekannt ist, und verfügt über einen großen Reifekühlschrank. Durch die Zerlegung im Betrieb werden sofort Fleischgerichte aus frischem Fleisch bester Qualität angeboten. Wie der Name Cham Sut Gol verrät, wird zudem echte Holzkohle verwendet, sodass man das Aroma der Kohle und den Geschmack von gutem Fleisch unverfälscht genießen kann. Es gibt auch besondere Teilstücke, die nur mit Reservierung erhältlich sind. Neben verschiedenen Holzkohlegrill-Gerichten sind die mit Hanwoo-Knochenbrühe gekochte Doenjang-Suppe und der nahrhafte SteinTopf-Reis, der in einem langlebigen Granit-Topf serviert wird, auch bei Büroangestellten beliebte Gerichte
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Reisematerial: Jung-gu
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