（新視窗）
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釜岩排骨
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부암갈비는 1978년 인천에서 시작된 원조 돼지 생갈비 브랜드로, 50년이라는 긴 시간 동안 2대에 걸쳐 운영해 온 곳이다. HACCP 인증을 받은 자체 육가공장에서 직접 세밀하게 손질된 최상급 고기는 외부로 유통되지 않고 오직 이곳에만 공급이 되기 때문에 균일한 육질을 맛볼 수 있다. 손님들이 가장 좋은 고기를 가장 맛있게 먹을 수 있도록 숙련된 직원이 직접 고기를 굽는 전담 그릴링 서비스를 제공한다.
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