ผู้กล้าหาญ 1

Yongja 1 ตั้งอยู่ใน Bokdae-dong, Heungdeok-gu, Cheongju-si, Chungcheongbuk-do ภายนอกซึ่งแสดงออกถึงสไตล์วินเทจ และภายในซึ่งสร้างบรรยากาศที่เข้าถึงอารมณ์ได้โดดเด่น คัลกุกซูมีน้ำซุปรสอ่อนและเส้นบะหมี่เหนียวนุ่ม ส่วนคัลกุกซูกับเกี๊ยวกิมจิก็เป็นเมนูยอดนิยมเช่นกัน บิบิมคัลกุกซูเป็นการผสมผสานระหว่างเครื่องปรุงรสเผ็ดและเปรี้ยวและเส้นบะหมี่ที่เคี้ยวได้ ในขณะที่เกี๊ยวนึ่งจะเพิ่มรสชาติด้วยเปลือกบางและไส้ที่เข้มข้น บิบิมคัลกุกซูเป็นการผสมผสานระหว่างเครื่องปรุงรสเผ็ดและเปรี้ยวและเส้นบะหมี่ที่เคี้ยวได้ และเกี๊ยวนึ่งก็ได้รับการตอบรับอย่างดีจากผู้มาเยือนเนื่องจากมีผิวบางและไส้ที่เข้มข้นซึ่งเพิ่มรสชาติ