名家パッカルグクス バジラクカルグクス

富川市上洞の住宅街の飲食店街にあるカルグクス専門店である。1980年の創業以来、伝統を誇る店で、小豆カルグクスの名店としてよく知られている。代表メニューは小豆カルグクスとアサリカルグクスだ。小豆カルグクスは濃厚な小豆の風味が一品であることが特徴だ。小豆は厳選された材料を使い直接煮出しており、スープはくどくなくすっきりした味わいだ。アサリカルグクスは新鮮なアサリをたっぷり入れて作ったさっぱりしたスープが爽やかで、好みに応じてピリ辛の味付けの薬味を入れればよい。小豆粥も人気メニューで、小豆カルグクスと同様に濃厚な小豆の風味がある。