咸陽亭

韓国語名함양집

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咸陽集は慶尚南道咸陽郡咸陽邑龍平里にある魚湯専門レストランです。咸陽と山清は古くから渓谷と川が発達し、淡水魚料理が有名で、魚湯は咸陽を代表する郷土料理として知られている。ここの魚湯は淡水肉を骨目細かく粉砕し、煮込んで深く濃いスープの味を誇り、チュオタンと似ていながらもさらに淡白で口臭い風味を感じることができる。代表メニューは魚麺と魚麺、つかみ煮物であり、丁寧に湧き出るおかずも一緒に楽しめる。広々とした快適な室内は家族単位の訪問者や団体客も快適に食事ができ、店頭には車を駐車できる空間も設けられている。近くには上林公園とハミアンワインバレー体験学習場があり、食事と一緒に探索するのもいい。

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