白狗堂

ペククダンは釜山でとても古いパン屋で、50年の歴史を誇る。洗練されてはいないが、昔ながらの味に郷愁を感じる人々が多く訪れるパン屋だ。店に入る前の看板には白いカモメの形があり、これがペククダンの意味だという。ペククダンで最も有名なパンはクロワゾンで、とうもろこしの粒がところどころに埋め込まれていて食感が生きているのが特徴だ。ペククダンの昔ながらの味は上の世代には思い出として、下の世代には新しさとして位置づけられ、愛され続けている。釜山のパン巡りに行くなら必ず立ち寄るべき場所として推薦されているパン屋だ。