Lynchpin

린치핀은 수레나 자동차의 바퀴가 빠지지 않도록 축에 꽂는 핀을 가리키며, 핵심, 구심점, 꼭 필요한 동반자라는 의미를 갖고 있다. 이처럼 이곳은 커피, 베이커리, 공간, 그리고 서비스까지 일상에 중요한 핵심과 동반자가 되겠다는 의미로 시작된 브랜드이다. 인천 연수구 송도국제도시에 위치해 있으며, 특별한 크레마 커피를 맛볼 수 있다. 우유와 시나몬, 모카, 크림 조합의 린치핀 블랙, 버터스카치와 우유베이스의 레이어드로 해석해 낸 린치핀 라떼, 상하목장 아이스크림과 헤이즐넛, 우유를 조합하여 만든 린치핀 화이트 등 세 가지의 대표 메뉴가 있다.