Gaeumdang Hauptfiliale

Gaeumdang, ein Fachrestaurant für japanisches Sanuki-Udon und handgemachtes Tonkatsu, ist ein Ort mit der Bedeutung, Speisen anzubieten, die an die Familie erinnern, und Speisen, die die Familie isst, mit Sorgfalt zuzubereiten. Durch die offene Küche kann man den Hygienezustand sofort überprüfen, was beruhigend ist. Auch der Abstand zwischen den Tischen ist großzügig, sodass man bequem speisen kann. Das Kake-Udon mit Brühe wird zusammen mit Eierreis und Salat serviert. Das Essen ist ordentlich und sauber. Da die Nudeln hausgemacht sind, sind sie bissfest und elastisch. Die Brühe, die aus Kelp, Sardellen und Sandspierling gekocht wird, ist ebenfalls tiefgründig. Ein großer eigener Parkplatz sorgt für Bequemlichkeit, und in der Nähe befindet sich der Gasan-Uferpark, der sich gut für einen gemeinsamen Besuch eignet.