Icheon Jinmi Ssalbap - Koreanisches Menü

Das Restaurant "Jinmi Ssambap Hanjeongsik" in der Gemeinde Jangam in Icheon, Provinz Gyeonggi, ist ein Spezialitätenrestaurant für Icheon-Reis-Tischmenüs. Das Gebäude befindet sich an einem Ort, der einen Blick auf die Berge Seobong und Dodram bietet und somit ein typisches ländliches Bild vermittelt. Das beliebteste Gericht, das "Jinmi-Menü", beinhaltet Tofu-Knödel, fermentierten Haifisch, fermentierte Krabben, dünn geschnittenes Fleisch mit Tofu, verschiedene Pfannengerichte, Glasnudeln und fermentierten Tofu, zusammen mit über 10 verschiedenen Beilagen, die mit Icheon-Reis serviert werden. Alle Beilagen sind ordentlich angerichtet und frisch. "Jinmi Ssambap" verwendet Zutaten, die direkt auf dem eigenen Bauernhof angebaut werden, und stellt nicht nur Kimchi, sondern auch alle Arten von Soßen selbst her, die dann auf den Tisch gebracht werden.