Gasse der "Banjangoe" (eine Art von koreanischem Gericht)

Die Muchimhoe-Gasse von Banggogae ist eine Fressmeile mit langer Geschichte, die bis in die frühen 1960er Jahre zurückreicht. Sie ist einer der 10 Geschmäcker von Daegu und derzeit in die Stadtrundfahrtroute aufgenommen. Muchimhoe wird zubereitet, indem gekochter Tintenfisch, Meeresschnecken und andere Zutaten mit frisch geraspeltem Rettich und Wassersellerie in einer Gochujang-Sauce mit Essig vermischt werden, und es ist zart und kaubar. Die Harmonie aus prickelnder Schärfe und süß-säuerlichem Geschmack ist sehr süchtig machend. Die Kombination mit der als Beilage servierten Suppe aus kleinen Muscheln ist fantastisch.

Details

Eintrittsgebühr

Kostenlos

Infos zu barrierefreiem Reisen

Maschinell aus dem Koreanischen übersetzt.

Mobilität

Zugangsweg

Kein Absatz bis zum Eingang; rollstuhlgerecht zugänglich

Eingangsbereich

Der Eingang hat keine Schwelle, Rollstühle haben Zugang_Barrierefreie Einrichtungen